心酸捌零後 2007-8-31 15:51
广东人还有什么不敢吃?
记得在学传统文化时,有很多人都谈到中国就是一个吃喝的民族.现在是越来越体会到了.很多事,都是需要吃喝来完成的.而对于吃,不管是官员,还是平民,都是情有独衷.条件好的,吃的要讲营养,上档次,条件不好的,也尽可能的大鱼大肉.似乎是离了吃喝,在中国就办不成事了.在吃的方面,广东人是表现最为突出的.广东人什么都敢吃,不管是天上飞的,地下跑的,水里游的,只要是能吃的,广东人都吃.而且,从不不去管是不是违法.
昨日上午广东佛山查获部分酒店违规经营野生动物,突击检查了禅城区多家市场、酒楼。在该酒店厨房里发现，有3只省重点保护野生动物—夜鹭被关在铁笼子里，而且该酒店的菜单上标明有“天麻炖夜鹭”。其实吃国家重点保护动物,在广东是很平常的事了.印象最深的,就是前几年的非典,据说也是因为广东人的乱吃引起的.不知道为什么广东人还没有接受教训,一味的胡吃乱吃.从营养上来说,野生动物的确是营养丰富,但是,野生动物体内一般也会有一定的寄生虫或是病菌一类的.动物自身不会表现出病症,但对于人就不一定了.吃了这些野生动物,人们的健康不会改变什么,却由此可引发出疾病来.
从野生动物的产地及数量上来说,广东绝不会是最多的.但却是消费量最大的,为什么呢.因为广东人好吃,敢吃.有市场.连这种名令禁止的国家重点保护动物都不在乎,还有什么可在乎的.看着那么小的一只鸟,浑身上下也不会有多少肉,就会有这无穷的魅力,让这些人以身试法吗.这些酒店的经营者,难道就是以违法的手段在经营吗.正常的饮食,就不会让酒店兴隆吗.曾经与一个广东的朋友聊过一些广东人的吃喝问题,他吃过的东西太多了,他说有的蛇,他都吃够了.居然给我讲了很多蛇的吃法.蜥蜴也是我们熟知的一种有毒的动物吧,附着于身的无数寄生虫,广东人也在吃.并不是它们味道多么鲜美,营养多么丰富,但是,人们就爱猎奇,敢干去吃.
广东走私野生动物的犯罪行为,甚至要超过贩毒.政府虽然一再的打击,但是并不见效果.只是走私的行为更加隐秘,一些酒楼也不会公开,而有了一些隐语.“大概要来多少位客人呢？需要地龙几斤？最近地龙的货源比较紧张，不过请放心，我们酒店的货绝对能够保证。做法还是照旧吗？地龙骨和茯苓一起煲汤、肉红烧、胆用冰糖炖、地龙血炒饭……” 不知这样的饭,你是不是敢吃.很多人明知它们身体内有大量的寄生虫,却也照吃不误.特鼻一些所谓的大人