啦啦苦瓜 2007-9-18 10:02
正确使用燃气做饭需注意
[color=#000000][font=宋体][size=10pt] 一、天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]产生“脱火”现象则说明空气过多[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]此时可适当调整灶具风门[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]待火焰呈紫蓝色时[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]表示燃烧充分。[/size][/font][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][font=宋体][size=10pt]二、做饭时[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]应先把要做的食物准备好再点火[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]避免烧“空灶”[/size][/font][size=10pt][font=Calibri];[/font][/size][font=宋体][size=10pt]若是烧汤[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]炖东西[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]先用大火烧开[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]关小火只要保持锅内滚开而又不溢出就行。[/size][/font][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][font=宋体][size=10pt]三、做饭时[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]火的大小可根据锅的大小来决定[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]火焰分布的面积与锅底相平为最佳。[/size][/font][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][font=宋体][size=10pt]四、做饭时最好不要用蒸的方法[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]蒸饭时间是焖饭时间的[/size][/font][size=10pt][font=Calibri]3[/font][/size][font=宋体][size=10pt]倍。[/size][/font][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][font=宋体][size=10pt]五、应先把锅、壶表面的水渍抹干再放到火上去[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]这样能使热能尽快传进锅内[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]节约用气。[/size][/font][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][/color]
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[color=#000000][size=10pt][font=Calibri] [/font][/size][font=宋体][size=10pt]六、若有风把火焰吹得摇摆不定[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]可用薄铁皮做一个“挡风罩”[/size][/font][size=10pt][font=Calibri],[/font][/size][font=宋体][size=10pt]这样能保证火力集中。[/size][/font][/color]