据新华社东京８月１４日
电 （记者钱铮）
日本厚生劳动省
研究小组１４日公布的调查结果显示，食用
蔬菜和
水果较多的男性患扁平上皮癌的风险显著低于食用蔬果较少的男性。研究人员将调查对
象按每天食用蔬菜和水果的总量多少分成３组，分析蔬果摄取量和扁平上皮癌发病率之间的关系。比较结果显示，食用蔬果总量最多（平均每天５４４克）的一组调查对象患扁平上皮癌的几率，约为摄取蔬果总量最少（平均每天１７０克）的一组的５２％。 从蔬菜、水果的种类来看，多吃卷心菜、
萝卜等十字
花科蔬菜可显著降低扁平上皮癌发病率。
