绿色食品是无
污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与
环境保护有关的事物通常都冠以“
绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的
生态环境,因此定名为
绿色食品。
换言之,绿色食品是指遵循可持续
发展的
原则,按照特定
生产方式
生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来
农业和食品
发展的一种新兴主导食品。
“绿色食品”是——特指遵循
可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”,是因为
自然资源和
生态环境是食品生产的基本条件,由于与
生命、
资源、
环境保护相关的事物
国际上通常冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的
生态环境,并能给人们带来旺盛的
生命活力,因此将其定名为&
quot;绿色食品&
quot;。